O preço do boi gordo disparou nas últimas semanas, impactando diretamente o valor da carne no mercado e no bolso do consumidor brasileiro.
Esse aumento é atribuído a uma combinação de fatores, incluindo a alta demanda de exportações e a menor oferta de animais prontos para abate. Como resultado, o custo da carne bovina nas prateleiras dos supermercados e açougues subiu, afetando especialmente cortes populares que costumam fazer parte do dia a dia das famílias.
Com o aumento nos valores, muitas famílias estão buscando alternativas para substituir a carne bovina, optando por cortes mais baratos de outras proteínas, como frango e porco.
